上本町にある メディアで話題の焼き鳥屋 1店

☆鳥屋鍋☆

調味料を一切使わず、国産の鶏ガラと５種類の野菜で抽出した秘伝の鶏白湯スープをベースに、鳥屋でしか味わえない鶏の旨みたっぷりの鶏鍋をお作り致します。
鶏ガラ、鶏肉、鶏つくねと、鶏の旨みを余すことなくお楽しみいただけます！

つくね（卵黄・チーズ・ポン酢・タルタル・とろろ）

鶏のお刺身三種盛り

【黒ビールに！】手羽先の黒ビール煮込み

【名物】本日の六角鶏厳選 《地鶏炙り焼き》

食べごろサイズにしたお肉を、炙り焼き専用の塩で味付けしてからが本番です。
炭の上にのせられたお肉は少し待つと一気に炎に包まれます。直火で一気に表面を焼き固め、旨みを閉じ込めてしまいます。更に、真っ黒になったお肉から放たれる炭の香ばしさに、鼻孔と食欲をくすぐられます。

鶏のお刺身三種盛り