肥後橋にある もちもち食感の生パスタが味わえるお店 3店

本日の生パスタ

当店のパスタは、淡路島産の「モッチリーニ」を使用。名前の通り、びっくりするくらいのモチモチ食感は、お客様にも評判です♪打ちたて新鮮な生パスタをご堪能ください☆%0Aトマトソース、またはクリームソースをお選びいただけます

DEELのこだわり生パスタ【島の風土が練り上げた生地】

気温湿度が大切な生パスタは、地中海の機構に近い『淡路島』で丹念に練り上げられます。硬質小麦と云われるデュラム小麦のさらに中心部を細かく砕き明治時代から続く手打ち製法によって絹のようなやわらかさとモチモチ感を再現しました。

黒さつま鶏　ももの塩焼き

通常はレアで焼き上げております。レアが苦手な方は焼き加減のご希望も承ります。

DEELのこだわり生パスタ【島の風土が練り上げた生地】

気温湿度が大切な生パスタは、地中海の機構に近い『淡路島』で丹念に練り上げられます。硬質小麦と云われるデュラム小麦のさらに中心部を細かく砕き明治時代から続く手打ち製法によって絹のようなやわらかさとモチモチ感を再現しました。

【薦】塩チーズムース【ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ】

生うにのせフレッシュトマトソースのイカスミ入り自家製タリオリーニ

当店1番人気。オレンジ、赤、黒、3色のコントラスト！