難波・道頓堀にある 燻製料理が食べられるお店 12店

LOL 宴会2500円コース

自家製の鶏タタキや特製唐揚げと人気メニューも入っており、贅沢かつボリューミーなスモーク盛りは絶品！シメにはあっさり旨口の鶏塩らーめんで。

自家製燻製の盛合わせ（お肉バージョン）

・ロースハム
・ベーコン
・手羽元スモーク
・合鴨（むね肉）
・自家製ピクルス

【飲み放題付】鹿肉・猪肉・和牛の3種類お肉食べ比べコース　≪歓迎会/歓送迎会/宴会/飲み会≫

◆各種宴会ご予約受付中◆
鹿肉、猪肉、和牛、の3種類のお肉に加え、当店自慢の人気メニューを味わえる贅沢なラインナップです。
鹿肉、猪肉など珍しいお料理をこの機会にぜひ！大満足間違いなし！おススメのコースです♪

【Sumopa】スモパ！

・燻製ベーコン ・スモークサーモン ・生ハム盛り合わせ %0A・燻製チーズとたくあんのピンチョス %0A・燻製タコと燻製ホタテのマリネ ・燻製ポテトサラダ

ドライエイジングで旨みが増した熟成肉を堪能

低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。そして、旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけることで、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもお楽しみいただけます。厳選した日本酒やワインと合わせて、お楽しみください。

【黒×白】からあげ2種盛り合わせ（3個×2種類）

竹炭＆ひじきを練り込んだ衣で揚げた“黒”からあげ＆レモンの皮を衣に練り込んだ“白”からあげ！%0A見た目のインパクト大なORA名物唐揚げです！