茶屋町・中崎町にある 燻製料理が食べられるお店 1店

『はずせない逸品』藁焼き盛り合わせ

当店人気No.1！

ドライエイジングで旨みが増した熟成肉を堪能

低温かつ中湿度の中で寝かせることで、一説には旨みの元となるアミノ酸の含有量が3倍にもなる、とも言われる熟成肉。そして、旨みはもちろん、肉の繊維が熟成によりほどけることで、柔らかな食感も楽しむことができます。王道の味わいが楽しめる牛赤身や牛タンに加え、鹿児島産三元豚バラや紀州鴨骨付きももなどもお楽しみいただけます。厳選した日本酒やワインと合わせて、お楽しみください。

おでん大根竜田揚げ豪華いくらのせ！

一度炊いた大根を揚げているから、中はジューシーで%0A外はカリカリ・モチモチ！

自家製燻製の盛合わせ（お肉バージョン）

・ロースハム
・ベーコン
・手羽元スモーク
・合鴨（むね肉）
・自家製ピクルス

ソレカラプラン　4000円

燻製盛り合わせ・黒毛和牛・鰻など燻製料理を心ゆくまで堪能できる『ソレカラプラン』＜全7品＞%0A%0A

【飲み放題付】鹿肉・猪肉・和牛の3種類お肉食べ比べコース　≪歓迎会/歓送迎会/宴会/飲み会≫

◆各種宴会ご予約受付中◆
鹿肉、猪肉、和牛、の3種類のお肉に加え、当店自慢の人気メニューを味わえる贅沢なラインナップです。
鹿肉、猪肉など珍しいお料理をこの機会にぜひ！大満足間違いなし！おススメのコースです♪