梅田・北新地にある お肉の希少部位が堪能できるお店 33店

せせり炙りタレ焼

幻の盛合せ（10品）

特上タン塩/サーロイン/炙りロース/ヒレ/ザブトン/ミスジ/上カルビ/トモサンカク/骨付きカルビ/上ハラミ

希少部位「肩ロースリブ芯側」を味わうコース8,500円（税抜）｜宴会・飲み会・接待・記念日

店主が自ら牛刀を手に解体するから知っている…黒毛和牛肩ロースリブ側に位置する希少な部位「芯（しん）」。ロースより脂は控えめでヘレより旨味が高い「芯（しん）」は、これまでご希望された一部のお客様に提供する「メニューに載らない逸品」でした。今回、満を持してコースメニュー化！奇跡の味わいをご堪能ください！

コース　

これぞ神戸牛づくし、上記のお好みのステーキと組み合わせる事で、前菜からデザートまでフルコースで楽しめます

・季節の前菜盛合わせ
・季節の焼き野菜
・地野菜のサラダ
　　〜黒ゴマと柚子の特製ドレッシングにて〜
・神戸牛の焼きしゃぶ仕立て
・神戸牛の逸品
・神戸牛の温物
・指定農家直送のご飯
・シェフの日替わりスープ
・本日のデザート

黄金のウ肉寿司

特選ヘレ