松原・藤井寺・河内長野にある お肉の希少部位が堪能できるお店 5店

□■□■　三昧セット　■□■□

おすすめのお肉も入った納得のいくラインナップ。%0A%0A・上タン%0A・ザブトン%0A・ミスジ%0A・上カルビ%0A・特選ハラミ%0A・ハラミ

┃ Ｂコース
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・ナムル4種盛り
・白菜キムチ
・野菜サラダ
・チシャ
・タン塩
・上ロース
・カルビ
・希少部位２種
・赤身モモ
・ホルモン3種
・焼野菜
・アイスクリーム

厚切り塩タン

当店の看板メニュー！
一光に来たら「厚切り塩タン」と言いましょう。
見て下さい！！この厚み！！
かくし包丁が入り、
歯ごたえとやわらかさに感動できます。

大人気牛タンを多彩な味で楽しむ『牛タン＆ステーキ コース』＜全15品＞｜宴会・接待・歓送迎会

大人気牛タンメニューを多数取り揃えたコースです。さっぱり風味のおろし塩タンは鉄板に乗せてアツアツ状態でお届け。ジューシーな肉汁が大根おろしに溶け込んで絶品です！厚切り塩タンと上塩タンはそれぞれお好みの焼き加減で、味の違いをお楽しみください。
※+1,000円（税抜）で90分制の飲み放題をお付けします

くさみが少なく柔らかい『ラム肉』を使用

祥之家では、生後1年以内の羊肉『ラム』だけを使用（※1年以上は『マトン』といいます）！羊肉特有のくさみが少なく、柔らかさのあるラム肉は、初心者の方から”通”の方まで、幅広く愛される美味しさです。また、柔らかい肩肉の中でも、さらに上質な銘柄『サフォーク』や、細かく分類された部位など、品揃えも豊富なので、様々な味わい＆食感が楽しめます！

A5ランクブランド黒毛和牛 シャトーブリアン

当店で数多くのメディアに紹介された極上の品。%0Aヘレの中心のみをシャトーブリアンと呼び、その希少さは言うまでもありません。%0A数々の部位の頂点に立つ最高級品とされ、一般のお店では扱えないほど。%0A中でもA5ランクの黒毛和牛となると一万円はくだらない代物です。