高槻にある 定番 67店

霧島黒豚　しゃぶしゃぶ

黒豚の美味しさを最大限に引き出すこだわりの出汁は、焼玉ねぎ・焼にんじん・にんにく・セロリを絶妙なバランスでブレンドした基本となる「野菜出汁」　第２のスープは濃厚な味わいの「豚骨出汁」で食べる本物の味。

全国から集めた香り高い銘柄が勢揃い

お店の名前の通り『ゆず』がテーマの当店は、ドリンク選びにも一切の妥協なし！特に自慢は、全国各地から集めた常時12種のゆず酒。徳島産ゆず果汁とはちみつの濃醇な甘みがマッチした『徳島産ゆず酒』や、キレのある日本酒と国産ゆず果汁で造った、ドライな味わいの『泉姫ゆず酒』などが楽しめます！飲み比べもぜひ♪

自慢の泳ぎふぐを使用したふぐの定番料理を満喫。120分飲み放題付『ふぐ宴会・満足コース』

てっさ＆てっちりをはじめ、定番のふぐ料理を取り揃えました。黒門市場から毎朝仕入れるふぐは、調理する直前まで店内の生け簀で泳がせています。捌きたては、歯ごたえも旨味も抜群。お料理のみのご提供もしていますので、ご要望に応じてお気軽にご相談ください。

【食べ飲み放題】大満足！ゆず料理が170種以上！ドリンクも豊富！

宴会コースと人気を二分するのが、ゆず料理を思う存分楽しめる食べ飲み放題コース。2時間お楽しみいただけます！フード約70種＆ドリンク約100種コースやモクテル（ノンアルコールカクテル）約60種飲み放題など各種ご用意！

土鍋炊き込みご飯（2〜3人前）

土鍋でゆっくり炊きあげるので、魚の旨みがお米に浸み込み、ほぐした身との相性も抜群です。

本日入荷の旬の魚を使用しますので、おすすめメニューをご覧頂くか、スタッフまでお尋ねください。

前菜盛り合わせ (5〜7種)

様々な素材を使い、舌だけでなく目でも楽しめるCol Bleuの前菜。季節や仕入れ状況により、料理も盛り付けも内容が変わりますが、それもまた楽しみの1つです。%0A一例）クラゲの甘酢和え、紫キャベツのラペ、パテ・ド・カンパーニュ、ホタテのカルパッチョXO醤添え、ポークリエット、イベリコ豚の又焼、鮎のコンフィ