梅田・北新地にある 喫煙席のある和食のお店 25店

●季節のおまかせコース料理●

先付　アコウ薄造り%0A向付　いしかげ貝造り%0A替鉢　カツオ藁焼き・刻み大場・薬味%0A煮物　冬瓜・加茂茄子・オクラ・冷やし餡・すり生姜%0A焼物　すずき雲丹焼き%0A揚物　鱧天ぷら・季節野菜・酢橘%0A飯物　季節のお寿司又は土鍋ご飯%0A水物　季節の果物%0A%0A*1名様より要予約　ご宴会等ご予算に応じた献立も致しますお気軽にご相談ください%0A*メニューは一例です海の天候ご予算により異なることがございます。

はも造り

骨の全くない肉厚の「はも造り」を食べたことがありますか？
はもの鮮度と成しえる技術が可能にする逸品！！さばいて１時間以内でしか味わえないお造りです。新鮮で歯ごたえがあり、鱧本来の甘味を堪能できる美津富でしか食せない料理です。ぜひ、召し上がってください。

【ふぐたたき】

【日本最西端の島与那国島の希少な銘柄牛】どなん和牛会席コース

店主の故郷与那国島の食材とおおさか料理の出会い
【どなん和牛】海風を受け育ったミネラルたっぷりの牧草を食べて育てた牛のお肉は赤身に旨味をたくわえ、しつこくない霜降りの力強さがある肉質が特徴
前菜からデザートまで島の食材と共に、どなん和牛のイチボやランプ肉を使用したどなん和牛会席コースをご堪能下さい

2kg以上の大ぶりのふぐのみ使用。とらふぐを贅沢に堪能【とげさんフルコース】8,000円(税込)

とげさんオススメのとらふぐを堪能できるフルコース。
大ぶり2kg以上のとらふぐのみを使用し、リーズナブルな価格でお食事が楽しめます◎
事前にご予約お願い致します。