鶴見・都島にある 初上陸なお店 1店

【長野県】信州サーモンのサラダ仕立て

卵を産まない信州サーモンは産卵に要するエネルギーが凝縮され旨味となります。相性のよい長野シャルドネと合わせてお召し上がりください。

まぐろのレアとろハンバーグ

当店おすすめメニュー No.1　燻製すき焼き

数あるメニューの中でも特にお試しいただきたいのが、看板メニューの「名物燻製すき焼き」。“燻製醤油”を使用した独自の割り下を使って作っております。黒毛和牛肩ロースを燻製した生卵にたっぷりとくぐらせて、もしくは燻製トマトのつけダレでお召し上がりください。口の中いっぱいに芳醇な燻製の香りが広がり、クセになること間違いなしの自慢の逸品です！