梅田・北新地にある 個室でゆったりもつ鍋を味わえるお店 5店

自慢のもつ鍋・できたて明太など自慢の料理に加えお土産用明太子も進呈『匠 〜たくみ〜 コース』＜全9品＞

作りたての明太子を生のまま入荷しご提供する『できたて明太』が含まれる前菜からスタート！酢もつや鉄なべ餃子をお楽しみいただいた後、メインの博多もつ鍋をご堪能いただけます。定番の『あごだし醤油／こく味噌』からスープをお選びください。また、こちらのコースには、お食事後に明太子をお土産用としてお配りいたします。翌日の朝ごはんなどでお楽しみいただけるので、とても好評のサービスです。
※21名様以上で3階を貸切利用いただく団体様限定で『セルフ飲み放題』をおつけすることができます。お土産付きで税込み5,500円のご案内です。

さつま知覧どり ゴロ焼き

豪快に炎を上げ鶏の脂を落としながら炎と煙でスモーク状態にし、中身はレアで肉の旨味を十分に閉じ込める男の豪快料理。ゴロゴロ切った肉を、ごろごろ焼き上げるのでゴロ焼きといいます。

【名物】炙りもつ鍋 〜オリジナル九州醤油〜

当店のもつ鍋は和牛小腸のみを使用しております。
炙りもつと野菜の甘みを引き出す
オリジナル醤油だしでお召し上がり下さい。

【名物】さつま知覧どり ももたたき