新大阪・西中島・十三にある 個室でゆったりかに料理を味わえるお店 3店

ぶつ刺し

白菜の上にふぐを乗せ、特製のおろしポン酢とねぎで味わう！ファンの方も多いメニューです。

活ズワイかに花咲き造り

日本海で水揚げされた希少価値のあるかに。荒波で育った活かにの身の締まり、ぎっしりと身が詰まってとれとれぴちぴちの食感、旨味をご堪能下さいませ。（35000円税込〜）

【飲み放題付】ふぐかに合戦コース！『壱ノ真』8,280円（税抜）⇒6,980円（税抜）

ヒレ酒もＯＫ！飲み放題付でふぐもかにも堪能できるリーズナブルなコース。
湯引き、てっさ、泳ぎてっちりに焼きがにと、美味を心行くまでご堪能ください。各種ご宴会にぜひどうぞ！
※お昼のご宴会はお電話でご予約ください

てっさ　

お肉は、周知の通り熟成させねかして、旨みを引き立てます。%0A魚も同様、温度帯・湿度にこだわりをもってねかし、熟成度を上げることが“旨さ”に繋がります。そのままの味を楽しんで頂くものだからこそ、最大の味を引き出せる料理方法でご提供いたします。

【活】はれや別邸名物 活ズワイ蟹

茹で・蒸し・焼き・刺し

◎Go to eatポイント利用歓迎 極み河豚三昧コース《8品》　〜ふぐ料理の最上級のふぐのおもてなし〜

【ふぐ料理　最上級のおもてなし】
計8品の極上ふぐのフルコース。てっさ・白子・七輪焼き・揚げ・てっちり・〆まで全てのふぐ料理をお愉しみいただけます。
当店のいけすで泳ぐ活けふぐを、この道30年の熟練ふぐ職人が捌きます。新鮮なままのふぐ料理をお愉しみください。
◎ヒレ酒付きの飲み放題付12,000円。