岸和田・和泉・泉佐野にある 個室でゆったりかに料理を味わえるお店 1店

◎Go to eatポイント利用歓迎 極み河豚三昧コース《8品》　〜ふぐ料理の最上級のふぐのおもてなし〜

【ふぐ料理　最上級のおもてなし】
計8品の極上ふぐのフルコース。てっさ・白子・七輪焼き・揚げ・てっちり・〆まで全てのふぐ料理をお愉しみいただけます。
当店のいけすで泳ぐ活けふぐを、この道30年の熟練ふぐ職人が捌きます。新鮮なままのふぐ料理をお愉しみください。
◎ヒレ酒付きの飲み放題付12,000円。

◆◇活てっちりコース◇◆(要予約）

・てっちり鍋%0A（皮しゃぶもついてます）%0A・てっさ%0A・ふぐ皮湯引き%0A・ふぐ唐揚げ%0A・雑炊　（内容変更の場合あり）%0A天然ふぐもご予約のみ承ります。　

てっさ　

お肉は、周知の通り熟成させねかして、旨みを引き立てます。%0A魚も同様、温度帯・湿度にこだわりをもってねかし、熟成度を上げることが“旨さ”に繋がります。そのままの味を楽しんで頂くものだからこそ、最大の味を引き出せる料理方法でご提供いたします。

【活】はれや別邸名物 活ズワイ蟹

茹で・蒸し・焼き・刺し

ぶつ刺し

白菜の上にふぐを乗せ、特製のおろしポン酢とねぎで味わう！ファンの方も多いメニューです。

北海道羅臼産天然活つぶ貝刺し

コリッコリの食感・・。磯の風味が楽しめる鮮度で入荷してます。