北新地にある 個室でゆったりかに料理を味わえるお店 2店

スペシャルコース

当店イチオシの「和 スペシャルコース」8,950円（税抜）では、こだわりのふぐ料理をはじめ自慢の一品をお楽しみいただけます。

【9月1日〜解禁】◆黄金ガニ プレミアムコース　※2日前までの要予約

香住より直送の黄金ガニを豪華に満喫できるフルコース。
※仕入れ状況により9月の入荷日は未定。お店までお気軽にお問合せくださいませ。

◆◇活てっちりコース◇◆(要予約）

・てっちり鍋%0A（皮しゃぶもついてます）%0A・てっさ%0A・ふぐ皮湯引き%0A・ふぐ唐揚げ%0A・雑炊　（内容変更の場合あり）%0A天然ふぐもご予約のみ承ります。　

てっさ　

お肉は、周知の通り熟成させねかして、旨みを引き立てます。%0A魚も同様、温度帯・湿度にこだわりをもってねかし、熟成度を上げることが“旨さ”に繋がります。そのままの味を楽しんで頂くものだからこそ、最大の味を引き出せる料理方法でご提供いたします。

ぶつ刺し

白菜の上にふぐを乗せ、特製のおろしポン酢とねぎで味わう！ファンの方も多いメニューです。

┏┓すっぽんフルコース
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＊生血　＊先付け　＊お造り　＊唐揚　＊スッポン鍋　＊雑炊　＊香の物　＊デザート%0A※四季を通して二日前までにご予約が必要です。%0A※ご予約なしでもご注文いただけるコースをご用意しておりますが、お時間いただきます。%0A