箕面・能勢にある 佐賀牛が味わえるお店 1店

【完全個室/接待】A5ランク黒毛和牛。最高級うしのかみ 極上焼肉コース 全10品 10,000円(税込)

「超高級ブランド肉」を余すところなく堪能していただける当店最高級コースになります。
24名様〜貸切もご対応いたします。

【肉割烹の極み】一日限定４組　備長炭火焼き黒毛和牛佐賀牛ステーキ会席／接待記念日

【ご予算10,000円で佐賀牛を様々なお料理で】
今話題の本格的肉割烹スタイル。A５ランクの佐賀牛を贅沢に盛り込んだ会席料理。
旬の食材を使用し、器にもこだわり、五感での楽しみをお届けします。
メインは備長炭で職人が丁寧に焼き上げるA５ランク佐賀牛の特選赤身ステーキ。食材の味を生かす職人の技を贅沢に味わえる至福のひと時をお過ごし下さい。

特選 本みすじ

霜降り度 ★★★★
柔らかさ ★★★★

端麗な味わいの超希少部位。
数に限りのある部位ですので、品切れの場合はご容赦ください。
ウデの一部、肩甲骨の裏側にあるという…

炙りにく寿司

佐賀牛の石焼きステーキ

今回は肉の王様【松阪牛】。%0A低温の絶妙な火加減で肉の本来の旨みを引き出した逸品。%0A溶岩でお好みの焼き加減に仕上げて頂き、%0Aさっぱりおろしポン酢でお召しあがりください。

佐賀の豊かな風土がもたらす多彩な味わいを堪能【料理のみ】『笑日志の和心料理コース』［全8品］

食材本来の繊細な旨味が活かされた和の品々をお楽しみいただけるコース。広がる風味と凝縮された味わいの品々。個々の食材が持つポテンシャルを、最大限に引き出してお客様にご提供いたします。佐賀の自然豊かな風土が育んだ味わいを、ゆっくりとご堪能ください。