【大阪】 おすすめのピザ専門店 3店

DEELのこだわり生パスタ【島の風土が練り上げた生地】

気温湿度が大切な生パスタは、地中海の機構に近い『淡路島』で丹念に練り上げられます。硬質小麦と云われるデュラム小麦のさらに中心部を細かく砕き明治時代から続く手打ち製法によって絹のようなやわらかさとモチモチ感を再現しました。