名取・白石・宮城県南部にある お手頃価格な小料理のお店 1店

国産和牛の『「てつ」さんオススメ　肉刺し』は低温調理でおいしさを凝縮

58℃で約2時間、じっくり加熱した牛肉は水分・脂肪分が抜けないのでしっとり柔らかく、肉の旨味が2倍3倍に感じられます。わさびと和風の自家製ソースで日本酒にもよく合います。