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熊野地鶏のもも肉の炭炙りたたき
熊野地鶏のもも肉はとても旨みがあるのが特徴です。炭で皮を炙り香ばしい味です。
“アレコレ名物” 名物手羽先 (秘伝のタレ)
創業者が長年研究を重ね出来上がった秘伝のタレを使用。