祇園にある 高級ふぐ料理のお店 3店

【季節限定・1日10食】淡路島産の希少な天然鱧尽くしを堪能「活・鱧懐石」

釣り漁で獲った天然の鱧のみを厳選して使用しています。とても希少で貴重な鱧は、皮が薄く骨も柔らか。淡白でありながら深い旨味と上品な味わいを持つのが特長です。懐石では、炙り、落とし、天ぷらなどいろいろな料理にしてご提供いたします。京都の夏の味覚を存分に堪能していただけます。