向日・長岡京にある 肉が食べたいあなたにおすすめのお店 1店

お好み焼きの原点ともいわれる利休焼%0Aつくね芋と魚介ミックス（海老、イカ、カキ）

ガレットの様に薄っぺらい生地、山盛りの具材、味わったことのないオリジナルソースにアクセントの粒山椒。一見すればお好み焼きとは思えない姿ですが、これこそいっかくじゅう名物「利休焼」。現在のお好み焼きは時を遡ること約四百年、かの茶聖・千利休がお茶会の際に作ったお菓子「麩の焼き」なるものが原点だと言われています。（利休百会記より）それは水溶き小麦粉を煎り、鍋に薄く延ばして焼いたもので、山椒入りの味噌を挟んだお菓子だったそうです。その現代版を作るべく、何度も試行錯誤を重ね出来上がったのが、見た目のインパクトと、どこか懐かしく親しみやすい味の「利休焼」。是非一度ご賞味くださいませ。

特選ハラミ

当店人気No.１の直で仕入れている自慢のハラミ。
自信あります！

長崎芳寿豚シャトーブリアン定食

市場には出回らない幻の豚、芳寿豚SPFのシャトーブリアン（ヘレ肉の中心部）だけを豚カツにした一品%0Aマグロのお刺身より菌が少ないと言われるほど上質なお肉を絶妙な揚げ加減でご提供いたします。%0A中心部が薄っすらピンク色をしていますがご安心してお召し上がり頂けます！

舞鶴・中央市場直送　新鮮なお造り！！

舞鶴・市場直送で　毎日新鮮なお魚仕入れてます！！%0Aお楽しみに！！

自家製タルタルが自慢のチキン南蛮

自家製のタルタルソースがめちゃウマい☆%0Aやみつき間違いなしです♪

【泰蔵】最高級近江牛は炭火焼ステーキで。旬魚や京野菜など、山海の幸も贅沢に全8品

近江牛炭火焼ステーキに加え、魚を使った一皿や、旬の強肴を含む全8品のコースです。地元京都の食材を中心に、その時々の美味しいもの、彩り豊かで見た目にも楽しめるものをご用意いたします。まだまだ気を抜けない日々が続きますが、自粛生活の息抜きに、心を潤す上質な食体験をお楽しみください。