【京都】 発酵鍋が食べられるお店 2店

昔ながらの京料理と酒粕とにごり酒でつくる発酵鍋が絶品『京の味覚満喫コース』飲み放題120分付き

京都の旬の食材を使い、しっかりとった濃いめのお出汁で調理する昔ながらの京料理。お鍋は、酒処伏見の老舗酒蔵・創業1675年の増田徳兵衛商店の酒粕とにごり酒でつくる当店オリジナルの発酵鍋。上質な日本酒の甘味と風味が、丹波地どり、お豆腐、野菜をまろやかに包み込み、優しい口当たりとコクを感じさせてくれます。

２０１９年ＳＡＢＡＲの人気メニュー集合！プレミアムとろさばプラン〈13種8品〉

とろさば料理を存分に味わえる、鯖好きな皆サバにおすすめコースです！看板料理の「サバカルテット盛り合わせ（とろさば造り・とろ〆さば・とろさば燻製・漬けとろさば）」や「メガとろさばの塩焼き」など、人気メニューが集結！〆はさば寿司2貫 or とろさば漬け丼 or とろさば出汁茶漬けからお選びいただけます。