【神奈川】 全国の「五右衛門」店舗一覧 21店

自慢のもつ煮込み

「自慢のもつ煮込み(税抜390円)」は、店内の大鍋で、お客様に見守られながら煮込まれます。厳選された国産の豚ホルモンのみを使用し、味や食感の異なる5種類の部位は絶妙なバランスで配合。名物の大釜で炊くことで、もつ全体に味が染み渡り濃厚な仕上がりに。赤味噌と醤油のスープがコクと深い味わいを生み出すまさに”自慢の”もつ煮込みです。