根室・中標津にある 燻製料理が食べられるお店 2店

たっぷり明太子と道産牛のもつ鍋

明太子は増毛産、もつは北海道産の豪華もつ鍋！！麦源自慢の一品です！！是非お試しあれ！！

大人気「岩塩プレート炙り」

【新感覚】囲炉裏で「ヒマラヤピンク岩塩プレート焼」

道産赤身牛スモークステーキ(150g)

【ブラック＆ブルー】高温のオイルで表面をカリッと香ばしくレアで焼き上げて更にダッチオーブンで瞬間冷燻することで熟成肉を超えた感動を与えます。

やわらかジューシー！牛サガリのステーキ

肉汁が溢れ出るやわらかな特製牛サガリはオススメの逸品。

低温調理　牛レバー

新鮮な道産牛レバーを丁寧に低温調理法で提供、安心・安全です。
食感、味わいはまさにレバ刺しです