石狩・江別・千歳にある 個室のある焼き鳥屋 6店

地鶏のたたき 食べ比べ（博多一番鶏、熊本赤鶏）

オーナー自ら九州に行き仕入れた地鶏を使用した、3種の食べ比べセットは【東ゑ】自慢の一品。福岡のブランド地鶏『博多一番鶏」は平飼で丁寧に飼育され、ピンク色の赤身とくどすぎない脂身が絶妙な食材。さらに筋肉質な肉質が特徴の熊本産『赤鶏』は、九州ではポピュラーな食材。鶏皮の食感はホルモンにも似ているようで、歯ごたえと肉の旨味をしっかり楽しめるのが特徴です。上記2羽からおすすめの3部位を食べ比べできる看板メニューです。（仕入れ状況により内容が変動する場合がございます）

お刺身盛り合わせ

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ハチノスと牛バラの辛味和え

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北口店限定【伊勢エビ姿・活鮑など6点刺身と真鯛しゃぶコース】9品150分飲放4980円→3980円

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