小樽にある 「おもてなし」がうれしいお店 6店

【3500円コース】　白湯コラーゲンゼリー出汁で黒豚しゃぶしゃぶコース　120分飲み放題付

銅鍋の中身の正体はプルプルのコラーゲンたっぷりの白湯ゼリー。鍋に火をかけると凝縮されたゼリーが徐々に溶け沸騰したらお野菜・お肉の美味しいしゃぶしゃぶできる合図。

【道内産】貝ホタテのバター醤油焼き

道内各地からその時の良いサイズの帆立を取り寄せます。シンプルにバター醤油焼きで・・・

たらばがに炭焼き

かにの王様「たらばがに」。ふっくら香ばしく焼き上げます。

道産チーズ盛り合わせ！

道内のチーズ工房に自ら足を運び、日本酒に合うチーズを厳選！

絆の旬鮮七点盛り

目利きの匠自慢の生本鮪と、こだわり抜いた活ツブ、活北寄など北海道の活貝。雲丹、牡丹海老、サメカレイ、ホッケ、ソイはじめ、当日仕入の旬を贅沢に盛り込みます。（※内容は日によって替わります）

おすすめメニュー No.1

季節のおすすめの逸品料理（4月21日）