豊平区(平岸・月寒)にある いくらを使った料理が食べられるお店 1店
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北海道内で食べられるおすすめメニュー
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【豪快にかぶりつく!】骨付きラムチョップのロースト
骨付きのラム肉をシンプルに焼いてご提供。そのまま豪快にかぶりついてお召し上がりください!骨の近くのお肉はよく発達していて旨味が強い!トッピングでは、スパイシー・モッツアレラとトマト・香草パン粉の3種類をご用意しています☆
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【コロナ対策】お一人様一皿の提供プランあり!個室も完備、他ご要望あればお気軽にお問い合わせ下さい◎
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本日の鮮魚3点盛り
鮮度抜群のお刺身はどんなお酒にも最高の肴です!
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浜茹で毛蟹姿盛り
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海鮮丼
うに・いくら・ほたて・甘えび・いか・かに他
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【北海道の極】〜おまかせコース〜
お品書きは、産地と食材のみ。お料理の主役は、必ず『北海道産食材』
食材がどんな料理に仕上がるのか…そんな期待も楽しむ。という想いが込められている。素材の味を限界まで引き出した至高の料理と、「海味はちきょう」で磨いた食のパフォーマンス・ライブ感にもこだわり、北海道の郷土料理を「新しいかたち」で提供。