【岐阜】 ヘルシーで栄養価が高い馬肉料理がおすすめのお店 2店

さつま知覧どり ゴロ焼き

豪快に炎を上げ鶏の脂を落としながら炎と煙でスモーク状態にし、中身はレアで肉の旨味を十分に閉じ込める男の豪快料理。ゴロゴロ切った肉を、ごろごろ焼き上げるのでゴロ焼きといいます。

魚河岸お造り盛り合わせ(3種)

季節の魚介を盛り合わせたお造りの盛り合わせ。2〜3名様でお召し上がりください。