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くじらの葱しゃぶ
山口県にある水産会社から直接仕入れた鯨の生うねを使用。生うねは、鮮度が良いからこそ生でご提供できる代物です。昆布だしベースのスープで九州産の白髪葱と一緒にしゃぶしゃぶしてお楽しみいただく一品です。オリジナルでブレンドしたポン酢でさっぱりとお召し上がりください。ご注文は2人前より承ります。
テールの塩焼き
月見つくね
手ごね月見つくね
馬刺全5種盛り合せ(2人前)
霜降り、赤身、ヒモ、フタエゴ、こうねの5種盛り合せです。
外カリッと中ジューシー手羽唐揚