姪浜・福岡市西区・糸島にある 個室でゆったり懐石料理を味わえるお店 2店

引き上げ湯葉

湯葉とは、豆乳をゆっくり温めたときに表面に張る「膜」のこと。大豆の旨味や甘みが豆腐よりもさらに凝縮されているため、素材本来の魅力を感じることができます。

新感覚・日本料理 －雅－

南里料理長自信作のアミューズから始まる「新感覚・日本料理 ―雅―」は、旬の食材をふんだんに使用し、冬の実りを表現した前菜やグラタンをりんごの器で味わう合肴、強肴には九州産厳選の焼きしゃぶを据えた贅沢な懐石料理となっております。
料理長のこだわりが随所に光る懐石料理をどうぞお召し上がりください。

宴会用個室

≪地酒含む3H飲み放題付≫【博多料理堪能】出張や旅行のお客様必見。兜の福岡ご来県おもてなし7000円コース

せっかくの福岡。福岡の味を堪能していただきたい一心でご来県向けのコースを作りました。観光の方や出張の方は必見！勿論、通常利用のお客様もご予約OKです。
3時間の飲み放題で、更に季節の地酒も複数飲み放題！（常時5種類以上有）
料理のご要望ございましたら、予約時にご相談ください。
※お祝い・サプライズ等お考えの方は、ご予約時にご相談ください。

◆贅沢に阿蘇赤牛炭焼きや季節食材をご満喫【お料理のみ】『雅 懐石コース』［全10品］ご会食やお祝い事に

選りすぐりの食材と確かな職人技から生まれる、繊細な旨味が溢れる品々をお愉しみいただけるコース。九州の広大なる恵みが活かされた品々は、まさに至福の味わいです。心を込めてつくる珠玉の逸品を、ゆっくりとご堪能あれ。

大分県産冠地鶏の炭火焼き