八幡西区・東区にある 個室でゆったり懐石料理を味わえるお店 1店

新感覚・日本料理 －雅－

南里料理長自信作のアミューズから始まる「新感覚・日本料理 ―雅―」は、旬の食材をふんだんに使用し、冬の実りを表現した前菜やグラタンをりんごの器で味わう合肴、強肴には九州産厳選の焼きしゃぶを据えた贅沢な懐石料理となっております。
料理長のこだわりが随所に光る懐石料理をどうぞお召し上がりください。

◆贅沢に阿蘇赤牛炭焼きや季節食材をご満喫【お料理のみ】『雅 懐石コース』［全10品］ご会食やお祝い事に

選りすぐりの食材と確かな職人技から生まれる、繊細な旨味が溢れる品々をお愉しみいただけるコース。九州の広大なる恵みが活かされた品々は、まさに至福の味わいです。心を込めてつくる珠玉の逸品を、ゆっくりとご堪能あれ。

宴会用個室

白冬コース

【12月の新コース・・白冬コース】
12月の季節の創作和食料理。冬の美しい白の食材と共に、お料理をお楽しみ下さいませ。
5.500円、6.500円、7.500円からお選びください。

「プレミアム」会席プラン

法事や法要といった大切な時間を、美味しいお料理とともに。
高級食材をふんだんに使用したリッチなプランはいかがですか？

引き上げ湯葉

湯葉とは、豆乳をゆっくり温めたときに表面に張る「膜」のこと。大豆の旨味や甘みが豆腐よりもさらに凝縮されているため、素材本来の魅力を感じることができます。