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カッポウシンスケ
割烹しんすけ
造り酒屋を改装した店内で、オリジナル美酒鍋や地元素材を使った和食を堪能する
割烹しんすけ
さまざまな種類の日本酒を堪能できる「きき酒セット」。
中庭に面したテーブル席は、かつて酒蔵であった名残りを残す。
酒樽の蓋で作った座卓など、店内の随所に酒蔵にちなんだ道具が。
友人との食事から接待にも利用しやすい、4名掛けの半個室。
- 日本料理
- ＪＲ山陽本線 西条駅 徒歩8分
- 6,000 （通常価格）
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- 日
- 月
- 火
- 水
- 木
- 金
- 土
2021/7/31 20:03 更新
: ネット予約可 -:ネット予約受付なし
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蓮根まんじゅう鯛包み鳴門産の蓮根をすりおろし、鯛の身で包んで蒸し固めた「蓮根まんじゅう」は、同店の看板メニュー。蒸した後に揚げるため、表面は香ばしく中はもっちりと仕上がっている。出汁の風味が上品な、人気の煮物だ。
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オリジナル美酒鍋美酒鍋は、日本酒を使った西条ならではの鍋料理。水は一切使用せず、山陽鶴の日本酒をベースにアレンジを加え、小鍋を使ったオリジナル美酒鍋に仕立てている。前日までに予約すれば、ランチタイムに「美酒鍋御膳」の提供も可能。
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あわびのウニ味噌焼きあわびを酒蒸しにし、生ウニをのせて焼き上げる。新鮮なあわびを生きたままじっくりと蒸し上げることで、やわらかく仕上げている。あわびの程よい食感とウニの甘さが引き立て合い、日本酒も進む逸品。※写真は2人前。
JR西条駅から徒歩8分。西国街道沿いに構える同店は、酒蔵の造りを活かした落ち着きのある空間。大きな酒樽が並んだ蔵や、酒樽の蓋を使った座卓など、酒の街・西条の和の趣きが随所に見られる。入野産のマイタケ、瀬戸内産の地ダコ、世羅牛など地元産の旬の食材を選ぶのが店主のこだわり。夜は予算に応じてコースを組み立ててくれるので、小宴や接待などにも使いやすい。ミシュランガイド広島 2013 特別版に掲載（ビブグルマン）。
店舗情報
- 住所
- 〒739-0016
広島県東広島市西条岡町6-9 - アクセス
- ＪＲ山陽本線 西条駅 徒歩8分
- 営業時間
- 月～土 昼食 : 11:00～14:00(L.O.14:00)(※ランチタイムの支払いは現金とPayPayのみ)
月～土 夕食 : 17:00～21:00(L.O.21:00) - 定休日
- 毎週日曜日
※※年末年始 ※月曜日の祝日 - 平均予算(お一人様)
- 6,000円（通常平均）
- 電話番号
- 082-422-7950
- クレジットカード
- VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB 銀聯 MUFG
- 総席数
- 60席 座敷席あり 座椅子あり
- 個室
- 個室あり 完全個室あり
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au）
席・設備