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ヤキニクタイザン コクブンチョウホンテン

焼肉 泰山 国分町本店

お得コース有

個室あり

A5ランクの仙台牛、上質な牛タン、丁寧に仕込んだ逸品の数々―質と味わいにこだわった直球勝負の焼肉店

国分町の晩翠通り近くに位置する

2タイプの個室を完備。接待や宴会、記念日の会食に利用したい

焼肉だけでなく、前菜やデザートなどの逸品も定評あり

選りすぐりのワインが赤身肉の旨さを引き立てる

当日もお得! この日でネット予約する

2018/6/18 18:55 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • A5ランク仙台牛の赤身を味わう生産者の想いも届けたいと、オーナー自らが生産農家に足を運び、信頼関係を築き上げて上質な牛肉を提供。ロースやカルビなどの赤身肉は、すべてA5ランクの仙台牛を使用している。冷凍保存はせず、オーダーを受けてからカット。やわらかな肉質を壊さないように、繊維やサシの入り方を入念に見極めて包丁を入れている。

  • やわらかくジューシーな牛タン仙台名物の牛タンは品質や処理方法にもこだわっている。舌の根元のみを使用するため、そのままでも十分にやわらかい。本来の持ち味を十分に堪能できるよう、ミネラル豊富な海水塩のみで味付けしている。「上タン塩の厚切り」は常連客からの根強く支持されている人気メニュー。コースやアラカルトで味わえる。

  • 手間を惜しまず、珠玉の味わいに前菜や〆の食事、デザートに至るまで自家製にこだわっている。「海老とうずらの大葉揚げ」はオーナーが修行した店から受け継いだ一品だ。海老の旨みをとじこめるように片栗粉をまぶし、高温でサクッとフライ。うずら卵のコクのあるまろやかさに大葉の香りと自家製チリソースのさわやかな酸味・辛味をプラスしたメニュー。

東北屈指の繁華街・国分町に構え、都内の人気店で経験を積んだオーナーが、上質で味わい深い焼肉を提供。赤身肉はすべてA5ランクの仙台牛を揃え、厳選した牛タンや鮮度抜群のホルモンなど、肉本来の旨みをストレートに堪能できるメニューが並ぶ。キムチや冷麺、デザート、そして調味料もすべて自家製で、妥協を許さぬ味わいを追求。焼肉の王道をゆく店で、ワイン片手に逸品を味わいたい。ミシュランガイド宮城2017特別版掲載。

店舗情報

住所
〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町2-3-20
アクセス
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分
営業時間
月~木 : 17:00~24:00(L.O.23:20、ドリンクL.O.23:40)
金・土・祝前日 : 17:00~翌1:00(L.O.24:20、ドリンクL.O.24:40)
日・祝日 : 17:00~23:00(L.O.22:20、ドリンクL.O.22:40)
定休日
不定休日あり
年末年始(2017年12月31日~2018年1月2日)
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
022-723-2989
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ JCB NICOS MUFG

席・設備

総席数
46席 ソファー席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

焼肉 泰山 国分町本店

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