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行きたい♡

ワショクハモン

Washoku 波紋

お得コース有

個室あり

座敷あり

~『伝統の和』と『現代の和』の融合~ 子供の頃から、日常の中にある「和食」 外食となると、なぜか少し敷居が高く感じてしまう「日本料理」を、もう一歩身近に。

Washoku 波紋

芳醇な甘いナッツの香りの熟成肉を日々、四種ご用意致します。

宮城県をはじめ全国各地よりその日おすすめの食材をお取り寄せ!

利酒師が全国各地より厳選し、納得したものだけをご提供。

『和食』をもう一歩身近に感じてください。

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/10/16 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 会津坂下より純国産馬刺 〜さくら〜馬刺し本来の旨さに徹底した、会津桜さし。
    純国産にこだわりをもち、その旨さはまさに絶品!!
    赤身本来の旨さをご堪能ください。

  • ■こだわりの乾燥熟成肉■当店の熟成肉は『乾燥熟成肉(ドライエイジング)』を使用しています。
    乾燥させることで、重量が30〜40%減少し芳醇な甘い香りに赤身とは思えない柔らかい肉質。微生物の働きにより増加したジューシーな旨みを五感すべてでお楽しみください。

  • 真鯛の極み!『土鍋炊き 鯛茶漬け』同じご飯でも土鍋で炊けば全然違う!ふっくら炊きたてでご提供いたします。
    一口目は胡麻醤油で和えた真鯛で。 二口目は鰹の一番出汁を掛けて。
    〆のごはんまでお楽しみください。
    お米は、耕〜カルチェ〜 自然農法米 を使用しております。

もっと日常遣いができる『日本料理』があってもいいのでは。
若い方にもすんなり馴染めるカジュアルな『和食』があってもいいのでは。
既成概念から少しだけ脱却し、珍奇にとらわれず世界中の素材をもう一歩身近に。
そして、もっと楽しく。。
『伝統の和』に波紋を投じて『現代の和』へ。
家族と。友人と。大切な人と。
いつもとは、少しだけ違う和食をご堪能ください。

店舗情報

住所
〒980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町2-8-9
2F
アクセス
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩10分
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩10分
営業時間
17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
022-302-5987
クレジットカード
VISA
おススメポイント
熟成肉 馬刺し 魚介

席・設備

総席数
26席 座敷席あり カウンター席あり
個室
個室あり 半個室あり
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) 電源利用可

Washoku 波紋

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