割烹美さわ

個室あり

座敷あり

四季折々の旬が味わえる店。郷土料理や季節を食す山海の幸、酒処秋田の地酒や当店オリジナル大吟醸は絶品！

人気メニュー

自慢のきりたんぽ鍋

カウンター席（１２席）

個室６室
（最大宴会人数６０名）

割烹特製　手作りきりたんぽ鍋郷土料理割烹の手作りきりたんぽ鍋。
比内地鶏ガラを100％使用し、じっくりと手間をかけて仕上げたこだわりのスープがたっぷり。
自家製のきりたんぽは、つなぎを入れずあきたこまち米だけでつくっているのでもっちりと堅め。
地元の新鮮野菜も入り、本場大館のきりたんぽ鍋が楽しめます。
比内地鶏ガラ100％使用の絶品ダシだし汁の美味しさが最大の特徴といわれる比内地鶏ガラを100％使用！
丁寧にアクをとり、濁らないように弱火でじっくりとだしを取りました。
化学調味料、保存料は一切使用していない、職人こだわりの鶏だしです！
各種ご予約を承ります。ご家族・お仲間とのご会食や、商談・宴会などに最適な個室（６室）をご用意しております。
また、大宴会場としてもご利用いただけます。（最大宴会人数６０名）
他にも気軽に食事を楽しめるカウンター席（１２席）やテーブル席（４席×３卓）もございます。
お席の詳細は、お店に気軽にお問い合わせください。

ボリュームたっぷりのお刺身盛合せに名物の馬ヒレステーキ。
かき揚げやお寿司等々メニューも幅広く、どなた様にもきっと御満足いただけることと思います。

店舗情報