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エドチョウズシ

江戸長寿司

お得コース有

◆【伊予鉄道環状線 大街道駅 徒歩4分】 ◆素材の状態に合わせた握り方・味わい方、個々にご堪能いただけます ◆女性のお得なおまかせにぎりコース◎3,000円(税抜)

江戸長寿司

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/6/19 19:15 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 細部に光る職人の技大将が厳選した旬の素材を、仕入・状態に合わせて握ります。江戸前・瀬戸前のどちらでもオーダーできる『コハダ握り』は、塩と酢で軽めにしめてあります。魚貝の他に、見た目も美しい旬の野菜をアレンジした『野菜握り』もおすすめ。どの握りも大将の技が存分に味わえる逸品です。

  • 素材の味をひきだすのは、上質なお米ネタは近海で水揚げされるものを中心に、四季を追いながら、オープン時から付き合いのある魚屋から選んでいます。こちらの好みや欲しい旬魚をしっかりと揃えてくれる信頼のお店です。鮮度の良い魚介類にはやはり上質なお米が必須。新潟の代表的な「コシヒカリ」を使用しています。

  • 一人でも立ち寄れるくつろぎの空間大将のこだわりは接客にも。カウンターに立ち、お客様一人一人の好みや食事のスピードなどを把握し、かゆいところに手が届くような接客を心がけています。美味しいお寿司とお酒でリラックスしていただき、自宅でくつろぐような感覚で、ゆったりとお過ごしください。

長年の経験を活かした大将の目で厳選された素材を、
その時の状態で握り方、またお好みに合わせてご提供いたします。
地元出身の大将が、心を込めておもてなしいたします。
◆料理◆
・菊寿司(一人前)…2,500円(税抜)
・鯛のあら炊き …2,000円~2,500円(税抜)
・車海老塩焼 …2,000円~2,500円(税抜)
◆コース◆
・ふぐ鍋コース …8,000円(税抜)
・たらばがにコース…6,000円(税抜)
・ビジネスコース …5,000円(税抜)
店内は落ち着いた和の空間。カウンター席は、ずらりとネタが並ぶショーケースから、
大将が握るお寿司が出来上がる様子を、会話を楽しみながら、間近で見ることが出来ます。
宴会利用できる個室は、くつろぎの空間を演出するお座敷になっています。
会社・親族の集まりなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。

店舗情報

住所
〒790-0002
愛媛県松山市二番町2-6-11
アクセス
伊予鉄道環状線 大街道駅 徒歩4分
伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩4分
営業時間
17:30~翌1:30
定休日
毎週日曜日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
電話番号
089-943-4358
クレジットカード
VISA アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
大街道駅で本格寿司 長年続く寿司店 寛ぎの座敷個室

席・設備

総席数
30席

菊寿司

鯛のあら炊き

車海老塩焼

江戸長寿司

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