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行きたい♡

ウドンクウタロウ

うどん 空太郎

お得コース有

個室あり

座敷あり

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版掲載うどん専門店 小麦粉+水+塩だけのシンプル素材店主がこれだ!と納得できる自家製麺 極上のぶっかけうどん艶がありツルツルのど越し!

麺は国産小麦粉100%
自家製麺で毎日製造!

うどんそのものの甘みを
味わうぶっかけうどん

空太郎で一番体があったまるのは釜揚げうどん!寒いい日はこれ!

特製たれの甘いお肉と
相性ぴったり肉うどん

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/5/20 19:11 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 【うどん】自家製麺へのこだわり!国産小麦100%。店主がこれだ!!と納得できる麺ができるまで様々な小麦粉やブレンドを試してできたうどん麺!
    麺は毎日店内製造の自家製麺!小麦粉+水+塩だけのシンプル素材ですが毎日出来上がりが違うわがまま麺!お客様の「美味しい」がいただけるよう日々真剣勝負!

  • 添加物不使用の出汁を楽しむこだわり出汁は天然素材で化学調味料不使用のお出汁です。
    材料は昆布を主にしイリコ雑節3種を入れ、出汁をとりみりん・ざらめ・醤油・塩で味付けし完成です。
    優しい甘さの中にも奥深い味わいを持たした出汁で体にも優しい仕上がりです。

  • 揚げる油が重要な天ぷら天ぷらは油が違います!当店では米油を使用!米油で揚げるとしつこくなくさっぱりしております。
    さらに揚げたてを提供します!サクサクアツアツでお召し上がりください!

当店がミシュランガイド広島・愛媛 2018特別版に掲載されました!
【愛媛・松山のうどん専門店】空太郎

麺は国産小麦粉100%の自家製麺で毎日製造。
出汁はいりこ・昆布・雑節から丁寧に抽出した無化調仕上げで、
仕上げに地元松山の添加物不使用薄口醤油を使用。
天ぷらも揚げたてサクサクでの提供を心がけアツアツで提供しています。
使用する油は米油!とても軽い仕上がりです!
店内はカウンター5席。テーブル24席になります、
奥には小上がり席(6人)もありお子様連れのお客様にも好評を得ております。
明るく木をふんだんに使用した和モダンな落ち着いた空間ですので、
ご来店の際にはゆっくりとお寛ぎ下さい。

店舗情報

住所
〒791-0054
愛媛県松山市空港通3-2-11
アクセス
伊予鉄道郡中線 土居田駅 徒歩12分
伊予鉄道高浜線 松山市駅 バス16分
松山空港線バス 空港通り三丁目停留所 徒歩5分
営業時間
月~日 ランチ : 11:00~15:00
土 ディナー : 17:30~20:00
定休日
不定休日あり
※5月は元気モリモリ毎日営業します!8日のみ臨時休業。
平均予算(お一人様)
1,000円(通常平均)
電話番号
089-906-4192
おススメポイント
うどん専門店 ぶっかけうどん 自家製麺

席・設備

総席数
29席 座敷席あり カウンター席あり
個室
個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

うどん 空太郎

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