Menu

MENU
グルメトップ

7

行きたい♡

コイル

COIL(コイル)

お得コース有

近江町市場近く かなざわはこまち2階 日本伝統の食文化、寿司・日本茶を「自分で完成させて食べる」 “体感型”新スタイルレストラン。天ぷらもご一緒に。

地元・金沢でとれた野菜や魚介など、選りすぐりの食材をご用意。

エビフライやサーモンなど、お子様に人気のネタもございます♪

アボカドは女性におすすめ!生ハムと組み合わせても美味しい◎

ワインや焼酎など、豊富なお酒とともに巻き寿司を楽しんで。

当日もお得! この日でネット予約する

9/19
9/20
9/21
9/22
9/23 9/24 9/25

2019/9/18 19:34 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • ◆お好みのネタを選べる細巻き寿司《COIL》は、日本の食文化「細巻き寿司」を体験できる創作飲食店。入れるネタは、マグロやサーモンなどの定番ネタから、アボカド&バジルタルタルやコーンツナマヨなどの変わり種まで、多彩な種類からお選びいただけます。組み合わせ次第で新たな発見があるかもしれませんよ♪

  • ◆自分の手で完成させて食べる日本の食文化である「細巻き寿司」。歴史ある金沢の街で、昔ながらのやり方で丁寧に作り上げる「細巻き寿司」の体験をしてみてはいかがでしょうか。海苔と酢飯をセットしたら、お好きな具材をのせてお客様で巻いていただきます。自分で作り上げるという体験から、食の楽しさを再認識していただけるかもしれません。

  • ◆ほっと癒される日本茶はいかが?色、香り、風味のハーモニーが奏でる、複雑で繊細な味わいの日本茶。《COIL》では、店主が厳選したこだわりの日本茶をお楽しみいただけます。専用のスタンドから煎茶、玉露、金澤棒茶など数種類から選択可能。飲み比べて違いを楽しむのも、また粋なひとときです。

日本の伝統的な「細巻き寿司」「天ぷら」「茶」を
現代的なビジュアルに落とし込み、視覚・味覚
そして体感する現代創作和食料理店【COIL(コイル)】
ここ金沢の街で昔から親しまれてきた、
トラディショナルなファストフードとも言える「細巻き寿司」を、
「自分の手で完成させて食べる」という行為も楽しめる体感型レストランです。
天ぷらや様々な種類の日本茶に和菓子まで、
日本の食文化をカジュアルにお楽しみください。
【 細巻き寿司セット一例 】
・5皿+天ぷら … 1,280円(税抜)
・5皿+天ぷら+利き茶スタンド … 1,580円(税抜)
┗カニ、いくら、明太子マヨ、厚焼きたまごなど多彩なネタをご用意

厳選銘柄の日本酒やビールなど、お酒も充実しております。
金沢にお越しの際はぜひ当店にお立ち寄りください。

店舗情報

住所
〒920-0909
石川県金沢市袋町1-1
かなざわはこまち2F
アクセス
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩14分
営業時間
月~日 : 11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
2,000円(通常平均)
電話番号
076-256-5076
おススメポイント
日本の食文化を体験 手巻き寿司を楽しむ 金沢の食材

席・設備

総席数
80席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

細巻き寿司6皿+天ぷらセット

細巻き寿司6皿+天ぷらのセットです。皿ネタはお好きな具材を6種類お選びください。ネタの内容は皿ネタのページをご確認ください。%0Aメニュー内容%0A・お好きなネタ6皿%0A・天ぷら

細巻き寿司6皿+天ぷら+利き茶スタンド

巻き寿司6皿+天ぷらのセットに利き茶スタンドもお楽しみいただけます。皿ネタはお好きな具材を6種類お選びください。ネタの内容は皿ネタのページをご確認ください。%0A・ネタ6皿%0A・天ぷら%0A・利き茶スタンド

COIL(コイル)

詳しいメニューを見る