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フェルミエ

フェルミエ

■緑一面のブドウ畑を見渡すロケーションでお洒落なフレンチ ■贅沢に楽しめるランチ・ディナー ■ワイナリーの併設&ワイナリーツアーも開催可能 ■店内でワイン販売中

北海道産夏鹿のロティ 実山椒香る赤ワインソース

長野県産鮎のコンフィ レモンのクーリとフォワグラのパウダー

寺泊産甘ダイのメダイヨン マンゴーソース

季節のフルーツのタルト&ブランマンジェ

  • フレンチスタイルフランスの雰囲気をそのままに、こだわりのシェフがフレンチの感動をお届けします。
    日本全国各地やヨーロッパ等から厳選した旬の食材を使い、一皿一皿丁寧に仕上げていきます。

  • 自家醸造ワインフェルミエのワインをお食事と一緒に楽しもう!
    レストランでは、フェルミエ自家醸造ワインもご用意。
    お料理に合わせてワインとのマリアージュを味わうのも、
    ワイナリーレストランならではの楽しみ方。

  • ワイナリーに併設されたレストラン緑一面のブドウ畑を見渡すロケーションにレストランがあります。
    ア・ラ・カルトはもちろん、コース料理もご用意しておりますので、美しい風景を望みながら、ワインと共に少し贅沢なひと時をお楽しみください。

フェルミエは日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘に位置しています。
「海と砂のテロワールが育む新潟の個性溢れるワインを造りたい」という想いで、日々取り組んでいます。
◇ア・ラ・カルト◇
日本全国各地やヨーロッパ等から厳選した
旬の食材を使ったメニューをご用意しております。
こだわりのワインと共に、贅沢なひと時をお過ごし下さい。
◇ランチコース◇
<プランタニエ 2,700円~(税抜)>
メイン料理をお肉、お魚、おすすめ料理から1つ選べます。
<フルール 1,950円(税抜)~>
本格石窯焼きのピッツァをお楽しみ下さい。
※2名様仕立て 3,900円(税抜)~
◇ブティックワイナリー「フェルミエ」◇
ぶどうは国産のワイン専用品種のみを使用。
自家醸造100%にこだわったワインを是非、ご堪能下さい。

店舗情報

住所
〒953-0012
新潟県新潟市西蒲区越前浜4501
アクセス
JR越後線 越後曽根駅 車17分
JR越後線 巻駅 車15分
営業時間
11:00~17:00(L.O.16:00)(※ディナー営業は、事前3日前までの御予約で18時~2名様より承ります。(コースご注文の方限定)団体でご利用のお客様は事前にご相談いただければ営業時間やコース内容などご調整させていただきます。)
定休日
毎週火曜日
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
電話番号
0256-70-2646
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC アメリカン・エキスプレス JCB

席・設備

総席数
20席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙