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ノドグロシュンサイミノリヤ

のどぐろ旬菜 みのりや

お得コース有

北陸金沢で唯一無二の圧倒的【のど黒】料理専門店! 有名料亭やホテルでの修行経験のある店主が確かな腕を振るいます のど黒フルコース7410円~水曜日も予約OK!

地元で水揚げされたからこそ頂けるのどぐろのお刺身。

県外ではなかなか味わえない一品です。

備長炭を使用し、遠赤外線効果でふっくらと焼き上げます。

地酒も豊富にご用意。
うまい肴にはうまい地酒で一献どうぞ。

当日もお得! この日でネット予約する

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2019/8/17 19:22 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 高級魚■のど黒をリーズナブルにご提供当店名物、高級魚“のど黒”(赤ムツ)は漁港直送の“のど黒”にこだわり。直接買い付けることで通常よりもリーズナブルな価格でご提供しております。塩焼きやお刺身など最高の状態でお召し上がりいただけます。

  • 刮目!観光客様!のど黒のフルコース全7品の【のど黒フルコース】は前菜から〆に至るまで、デザートを除いた全てのお料理にのど黒を贅沢に使用した日本全国でも類をみない当店だけの圧倒的なオリジナルフルコース!!6490円よりご提供致します。※のどぐろの仕入れ価格によって内容と価格が変更になる場合もございますので、ご予約の際にお尋ね下さい。

  • 陸・海・空ッ!謎の食材のデパート!のど黒以外の食材も多数ございます!しかも当店は好奇心と冒険心旺盛なレア食材マニアな店長がいますので、レアか超プレミアな普通の居酒屋ではまず出ない食材も多数ご用意しております!(生クジラ。マンザイ魚・謎の海老・など)ありきたりの居酒屋にはない通の方もきっと大満足です!

金沢駅 徒歩10分『[圧倒的のど黒料理専門店]みのりや』

中央市場から毎日入荷される新鮮な「のどぐろ」を様々な調理方法で皆様の食卓へご提供致します
石川の地酒はもちろん、他県の地酒も豊富にご用意しております
お好みをお伝え頂ければおすすめでのご提供も可能です
■のど黒のフルコース 7410円~(仕入れ状況により変動します)
[先付替り]のどぐろと旬野菜のスープ・のどぐろ炙り手毬寿司
[造り]のどぐろの炙り 金石の蔵仕込特選醤油 又は 能登の天然塩で
[鍋]のどぐろみぞれ鍋
[焼物]のどぐろ半身 炭火焼き(+2000円で1尾付けも出来ます)
[蒸物]のどぐろ茶碗蒸し
[食事]のどぐろ出汁雑炊(+1000円で炊き立て のどぐろ土鍋ご飯も可)
[デザート]シャーベット

店舗情報

住所
〒920-0848
石川県金沢市京町25-20
ソフトオフィスビル1F
アクセス
JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩10分
営業時間
月・火・木~日・祝日 ディナー : 18:00~翌2:00(食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。また、のどぐろのフルコースなどのご注文の方に限り、北陸新幹線やサンダーバード等のお帰りの際の列車の発車時刻に間に合うように合わせて、13時以降ならば臨機応変に早めにオープンさせて頂きますので、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。)
定休日
毎週水曜日
※※ご予約があれば承ります
平均予算(お一人様)
3,000円(通常平均)
5,000円(宴会平均)
電話番号
076-225-7105
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS MUFG

席・設備

総席数
25席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( 無料接続可) 電源利用可

食べれば極楽浄土!金沢の新名物!思わず写真に撮りたくなる&食べたくなる!のどぐろの箱うに焼き!

ただでさえ美味しい当店のノドグロに新鮮なうにを、たっぷり、箱ごと1枚載せて焼きあげた特別仕様の絶品です!脂の乗ったノドグロと、とろけるウニのハーモニーは最高の食体験です!金沢の夜に是非どうぞ! ※前々日までのご予約のみのメニューになります。

今夜はパーティーナイト!豪華爆笑!のどぐろのバースデーケーキ風炭火焼きッ!

当店完全オリジナルの、のどぐろのバースデーケーキ風炭火焼きでございます。金沢らしく金箔をのせたverと、のせてないverがございます(写真は金箔のせver)梅肉文字は色々ご要望により変えることができますので、誕生日以外にも様々なサプライズなお祝いごとに使うことができます!めっちゃ盛り上がる事間違いございません

金沢に来たらやっぱり食べたいッ!加能ガニ!(予約制)

石川県産のズワイガニは加賀地方の 加 能登地方の 能 を取って「加能ガニ」と呼ばれています。
当店ではご予約頂いたお客様には日本海直送の飛び切り新鮮な加能ガニをご用意いたします!
調理方法は 茹でかに 焼きかに かに刺し身 からお選びいただけます!
金沢でのどぐろと加能ガニを同時に食べれるお店は中々ありません!
お店のおすすめは、やっぱり、大サイズの極上の加能ガニでございますッ!!美味いですよ〜ッ!!

のどぐろ旬菜 みのりや

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