Menu

MENU
グルメトップ

51

行きたい♡

メンヤイロハ シックテン

麺家 いろは CiC店

【JR高山本線 富山駅から徒歩3分】 富士ならではの素材を活かしたラーメンをご提供いたします! 当店人気No.1 ⇒ ≪黒醤油≫ブラックらーめん 790円(税込)

麺家 いろは CiC店

  • いろは自慢の富山ブラック!通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープのラーメン。見た目は塩辛そうですが、あっさりとした味わい且つキレと深いコクが特徴。その秘密はスープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。これに丸鶏のスープと魚介スープを合わせて仕上げた醤油ラーメンです。

  • ぐるなび限定!裏メニュークーポン!いろはオリジナルの裏メニュー!水餃子をクーポンご提示でなんと無料サービスいたします!!ぜひご利用ください♪

  • 富山駅より直結!駅近でアクセス良好富山駅から徒歩3分と立地も良く、ふらりと気軽に立ち寄れる!赤と白を基調とした店内はお洒落な雰囲気で、女性客でも入りやすいです♪カウンター席もございますので、おひとり様でも気軽にご来店ください!

白エビや海洋深層水などひとつひとつの素材からこだわったラーメンはどれも絶品!
多彩なメニューをご用意して、お客様のご来店をお待ちいたしております!
お得!ぐるなび限定クーポンご提示で当店自慢の水餃子プレゼント!
◆真っ黒いスープの黒醤油ラーメン。あっさりとしていてキレのある深いコクが特徴。
・ブラックらーめん 790円(税込)
・ブラック味玉らーめん 890円(税込)
◆富山湾ならではの白エビからダシを取り、芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯。
・白エビ塩らーめん 790円(税込)
・白エビ味玉らーめん 890円(税込)
◆厳選した数種類の完熟味噌を合わせたスープは、まさに濃厚な味わい!
・越中麹味噌らーめん 850円(税込)
・越中麹味噌味玉らーめん 950円(税込)

店舗情報

住所
〒930-0002
富山県富山市新富町1-2-3
CiC
B1
アクセス
JR 富山駅 徒歩3分
営業時間
月~土 : 11:00~翌2:00(L.O.1:30)
日・祝日 : 11:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
年中無休
平均予算(お一人様)
1,000円(通常平均)
電話番号
076-444-7211
おススメポイント
富山駅直結 富山ブラック ランチ営業

席・設備

総席数
48席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au) Wi-Fi使えます( au Wi-Fi ソフトバンク Wi-Fi)

ブラックらーめん

黒いスープの「富山黒醤油らーめん」。色を見ると、さぞかし塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、意外にもあっさりとした味わい。キレがよく、深いコクがあります。
その秘密は、スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。 らーめんを作るときは、これに丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上げます。 このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのですね。
麺家いろはのこだわりが生んだ、ほんとうにおいしいブラック。「富山ブラック黒醤油らーめん」を食べずに、ラーメンは語れません。

白エビ塩らーめん

白えびは、富山湾ならではの海の幸。昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。これがまた、おいしいダシが出るのですね。「白えび塩らーめん」は、芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯です。
  また、富山県食品研究所の調べで、白えびの殻干しにはタウリンが豊富に含まれていることが分かりました。おいしいだけじゃなく、健康にもいい食材なのですね。

越中麹味噌らーめん

北陸にて創業245年の「米みそ」と「米麹」を配合した「味噌本来の香り」をご堪能ください!