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ニホンリョウリユキハナ

日本料理 雪花

【新潟市内 古町通りエリア】 季節の食材を使った逸品をお召し上がりくださいませ 接待にも便利なモダンなお部屋をご用意 四季を味わう会席コースをご堪能ください

【会席】
味だけでなく見た目にもこだわった逸品をご堪能あれ

【食材】
旬の野菜や鮮魚等素材の良さを引き出す料理をご提供

【お酒】
新潟のお米で造った日本酒だけでなく焼酎も人気です

【店内】
ご会食や接待でのご利用に便利な個室がございます

当日もお得! この日でネット予約する

2019/5/19 19:05 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 「食」で感じる日本の四季【季節やお客様に合わせた献立】
    季節や仕入れ、お客様の好みに合わせて献立を組み立てていきます。そのため会席コースの料理内容は日替わりです。会席コースの中でも好評を博しているのが「雪会席」と「風会席」。旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かな逸品が卓上を飾ります。接待や会食などの際にも最適です。

  • 地元新潟の味覚を堪能【日本海の新鮮な幸】
    食材の宝庫である新潟。北側には雄大な日本海が広がり、多種多様な魚介類が水揚げされます。『雪花』では地元の食材を中心に仕入れ。お出ししているお造りや焼き魚には、冬はブリやふぐ、春は桜鯛といった、その時季の旬の魚介を使用。脂がのり、舌の上で跳ねそうな海の幸をぜひご満喫ください。

  • 選りすぐりの美酒を愉しむ【新潟の地酒が豊富】
    米どころ新潟で造られた日本酒を数多く取り揃えております。新潟の日本酒はあっさりとしているため、料理との相性が良いのが特徴です。また、上下に長い地形のため、同じ県でも上越・中越・下越で味が異なります。ぜひ飲み比べてみてください。とっておきの一杯が見つかるはずです。

古くから人が行き交う古町通りの一画にある『日本料理 雪花』。
新潟の旬の食材をふんだんに使った料理で、皆様をおもてなしいたします。
JAZZが静かに流れる店内で、ゆったりとお食事をお愉しみください。
会社接待や慶事のご会食にも最適な会席コースをご用意しております。
旬を彩る料理の豊かな旨みを心ゆくまでご堪能ください。
四季の味覚は単品でもご満喫いただけます。
季節限定のお酒をはじめ、
「〆張鶴」や「久保田」など新潟の日本酒を豊富に取り揃えております。
個室は座敷席の他に、テーブル席のお部屋も完備。
シーンに合わせてお好きなお部屋をお選びいただけます。
洗練された雰囲気と上質なおもてなしで特別なひと時をお過ごしください。

店舗情報

住所
〒951-8063
新潟県新潟市中央区古町通9番町1481-1
アクセス
JR 新潟駅 車10分
営業時間
月~土 : 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日
毎週日曜日 祝日
※年末年始
平均予算(お一人様)
6,000円(通常平均)
8,000円(宴会平均)
電話番号
025-228-2100
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン 銀聯 MUFG
おススメポイント
新潟の四季を会席で 完全個室で接待会食 旬食材の会席コース

席・設備

総席数
60席 座敷席あり 掘りごたつ席あり 座椅子あり カウンター席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

花会席 <全8品> 歓迎会・送別会・宴会・飲み会

花のような彩りある料理が並ぶ会席コース。当店にお越しなるのは初めて、というお客様に人気です。地元新潟の味覚を存分に楽しめる内容で仕立てておりますので、県外からお越しになった方へのおもてなしにもお勧めです。

風会席 <全9品> 歓迎会・送別会・宴会・飲み会

その時々の旬の素材を味わっていただくため、その日の仕入れや、季節によって内容が変わる『雪花』の会席コース。「風会席」も、旬の食材を惜しみなく散りばめた料理9品で構成されています。接待や慶事の席にも好評です。

《要予約》しゃぶしゃぶコース <全6品> 歓迎会・送別会・宴会・飲み会

“村上牛”のしゃぶしゃぶをメインにしたコースです。肉の良さを引き立てるお出汁を使用しております。もちもちの“村上牛”を、薬味を混ぜたぽん酢につけてお召し上がりください。肉や野菜の旨味が染み出たお出汁で作る〆のうどんも絶品。

日本料理 雪花

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