北陸の味に舌鼓石川・金沢へお出かけの際には、のど黒や加能ガニ、白エビなど北陸名産の地魚をぜひお召し上がりください。北陸では白身魚の王様とも称されるのど黒は、まるで大トロのようなふくよかな甘みがじんわりお口に広がります。お造りやお寿司でそのままいただくもよし。煮ても焼いても絶品です。
寿司で地魚を満喫一貫一貫、職人が丹精込めて握る寿司は、ネタの鮮度の良さはもちろん、能登をはじめ全国から厳選されたネタだからこそ味わえる強い甘みや旨みが特徴。シャリの程よい酸味が、ネタが本来持つ味わいを口いっぱいに引き出してくれます。のど黒やカニ、白エビなど北陸ならではのネタも、ぜひ当店でお楽しみください！
北陸を味わい尽くすコース料理能登で獲れた新鮮なお魚や能登牛、加賀野菜など、北陸の旬の食材を取り入れた季節色豊かなコースを、ご予算や食材に合わせてご用意しております。地魚をお造りで、能登牛をステーキで、加賀野菜を天ぷらで…その日の食材にあったお料理でご提供。彩り豊かなお料理とドリンクとともに、至福のひとときをお過ごしください。

～毎朝、金沢・能登など各地の港から旬の鮮魚を直送で入荷！～
◆刺身で、寿司で、焼いて、旬の海の幸を堪能！
鮮度抜群の鮮魚を腕利きの職人がさばきます
食材の魅力があふれる料理の数々をご堪能ください
◆北陸の美味を愉しむ満喫コース
季節色豊かなコースを、ご予算や食材に合わせてご用意。
お造りや能登牛のステーキなど、味わい豊かな品々をお楽しみください
◆特別な日のお食事に。慶事・法事プラン
長寿のお祝いや結婚式二次会などの慶事や、法事などにあわせたお料理をおつくりいたします
お食い初めや七五三、入学式・卒業式などお子様の門出には『鯛のお頭』をどうぞ
◆完全個室
接待、結納顔合わせ、ご宴会、お食事会に
ご親族やお仲間とのお食事に。落ち着いた空間の中で、非日常のくつろぎを・・・
大広間やフロア貸切のご利用も承ります

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店舗情報

住所: 〒920-0027
石川県金沢市駅西新町3-13-17
アクセス: ＪＲ北陸本線金沢駅金沢港口(西口) 車10分
営業時間: 月～日昼の部 : 11:00～14:30(L.O.14:00)
月～日夜の部 : 17:30～21:30(L.O.21:00)
定休日: 無
平均予算(お一人様): 4,500円（通常平均）
6,800円（宴会平均）
電話番号: 076-231-1144
クレジットカード: VISA MasterCard ダイナースクラブアメリカン・エキスプレス JCB 銀聯
おススメポイント: 金沢観光接待個室宴会慶事寿司地魚地酒

総席数: 100席座敷席あり掘りごたつ席ありカウンター席あり
個室: 個室あり完全個室あり
禁煙・喫煙: 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源: 携帯の電波が入る（ソフトバンク NTT ドコモ au）

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魚匠庵 produced by 金沢まいもん寿司

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