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行きたい♡

オデンカイセキカナザワカガミ

おでん懐石 金澤かが美

お得コース有

個室あり

ニューオープン

【金沢駅 徒歩4分】地元食材を使ったおでん懐石。 100年もの歴史を重ねた金沢町屋をリノベーションした空間。 加賀の美しさを、食と日本酒で贅沢にご堪能ください。

【自慢の懐石コース】
しゃぶしゃぶ・おでんの二種類をご用意

【優雅な個室空間】
高級感溢れる個室で寛ぎのひとときを…

【極上・のど黒おでん】
皮だけを炙った香ばしいのど黒は必見

【調理風景を眺めながら】
カウンター席はとっておきの特等席

当日もお得! この日でネット予約する

2019/11/14 20:37 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 自慢のお料理を懐石コースで満喫する加賀の美しさを「おでん」を通じて味わってみませんか。地元の食材を使ったおでん懐石コースは2種類をご用意。上品な味付けはもちろん、テーブルを彩る盛り付けも華やか。おでんの食材は季節に合わせて旬のものもご用意するので、ご来店いただくたびに新しい魅力を感じられ、『金澤かが美』を心からお楽しみいただけます。

  • 創造性豊かなおでん、季節の味わいをやさしい出汁の味がしみ込んだおでんはどれも必食。ひとつひとつ心を込めて丁寧に仕上げております。特に人気なのが、高級魚である「のど黒」。お刺身用ののど黒を使用しておりますので、鮮度は抜群。皮だけをサッと炙ることで、香ばしさを演出しました。しゃぶしゃぶのようにお召し上がりください。

  • 彩り豊かな食材で金沢の美しさを堪能厳選を重ねた金沢ならではの食材を使用したお料理の数々。広大な自然によって育まれた能登牛は、金沢の代表的な肉屋より仕入れ。とろけるような食感と美しいサシがたまりません。また、魚介類は近江町市場より毎朝厳選仕入れ。鮮度を重視した素材選びで、妥協のないお料理をお客様へとお届けしております。

『おでん懐石 金澤かが美』では、
やさしさ溢れる味わいのおでんを中心としたお料理をご提供。
金沢ならではの食材を使用し、真心込めたお料理でおもてなしいたします。
■おでん懐石コース
地元食材をふんだんに使った、創造性豊かなおでんを堪能。
コースは6,000円(税抜)、10,000円(税抜)の二種類をご用意いたしました。
見た目で、香りで、味で…五感を使って四季の味をお楽しみください。
■和モダンで上品な空間
100年もの歴史を重ねた金沢町屋をリノベーション。
現代らしさを取り入れることにより、居心地の良さを演出しました。
目の前で調理の様子をご覧いただけるカウンター席をはじめ、
周りを気にせずお過ごしいただける個室を数多く完備しております。
見た目の美しさからも四季の移ろいを感じられる、
旬の味わいをじっくりとご満喫くださいませ。

店舗情報

住所
〒920-0853
石川県金沢市本町2-2-3
アクセス
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩4分
JR北陸本線 金沢駅 徒歩4分
営業時間
ディナー : 17:30~22:00(L.O.21:20)
ランチ : 11:30~14:00(L.O.13:30)
定休日
毎週日曜日
※※月曜日が祝日の場合は月曜日休み
平均予算(お一人様)
9,000円(通常平均)
8,500円(宴会平均)
電話番号
076-255-2707
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
金沢食材のおでん 常時8種類の日本酒 テーブル席個室完備

席・設備

総席数
36席 カウンター席あり
個室
個室あり 完全個室あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

金時草つみれ

銀だら西京焼

おでん懐石 金澤かが美

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