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行きたい♡

ウオショウギンペイ ギンザテン

魚匠 銀平 銀座店

お得コース有

個室あり

紀州箕島漁港より直送の新鮮旬魚に舌鼓 素材から土鍋にまでこだわる名物『鯛めし』 銀平自慢の美食づくしのコース7,560円~ 2名様~18名様までご利用いただける完全個室

紀州箕島漁港や室戸岬などから毎日空輸で仕入れる鮮度抜群の魚介

水と醤油のみで作る銀平の煮魚は、旬魚の旨味を存分に堪能できる

銀平発祥の地・紀州の地酒を中心に、全国から厳選した地酒が揃う

和の趣が心地よい完全個室は、2名様〜最大18名様まで幅広く対応

当日もお得! この日でネット予約する

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2018/4/22 18:57 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 信楽の土鍋で炊き上げる『鯛めし』鯛、米、出汁はもちろんのこと、鍋にまでこだわった究極の『鯛めし』。「炊飯に最も適した土鍋」と呼ばれる、信楽・雲井窯の釜を使用し、和歌山で穫れる天然の真鯛を石川県の最高級コシヒカリとともに、昆布出汁と塩でシンプルに炊き上げます。ご注文後にお作りするため、炊きあがりまで30分〜40分お時間をいただきます。

  • 箕島漁港や室戸岬より直送の新鮮魚介近海ものの地魚を中心に、鮮度の良い魚介を直送で仕入れ。和歌山県の箕島漁港や高知県の室戸岬より鮮度抜群の旬魚介が毎日届きます。その日仕入れた新鮮な魚は日替わりのおすすめメニューとしてご提供。新鮮な魚を新鮮なままに味わうお造りの他、煮魚や焼き魚など、食材の持ち味を最大限に引き出す調理でお届けします。

  • 【名物】鯛めしコース7,560円から銀平名物の『鯛めし』が味わえるコースは全8品7,560円から。自慢の新鮮な旬魚旬菜を使った料理をコース仕立てでご提供いたします。接待やご会食、ご宴会など幅広いシーンにおすすめです。お料理はもちろん器にもこだわった和食の数々に銘酒を傾け、極上のひとときをお過ごしください。

◆鮮度抜群の旬魚◆
和歌山県の箕島漁港や高知県の室戸岬より鮮度抜群の旬魚介
近海ものの地魚を中心に、鮮度抜群の魚介を毎日空輸で仕入れ
◆名物『鯛めし』◆
鯛、米、出汁はもちろんのこと、土鍋にまでこだわった究極の『鯛めし』
信楽・雲井窯の土鍋を使用し、和歌山の天然真鯛と石川県の最高級コシヒカリを
昆布出汁と塩でシンプルに炊き上げる
【銀平名物鯛めしコース】
・極コース 〈全8品〉16,200円
・彩コース 〈全8品〉10,800円
・鮮コース 〈全8品〉 7,560円 ★『御昼限定コース』は 3,780円~
◆くつろぎの個室◆
和の趣と木の温もりが居心地の良さを演出する完全個室
2名様~最大18名様まで幅広い人数に対応
◆全国各地の地酒◆
全国の酒蔵から厳選した地酒は常時20種類前後の銘柄をご用意
銀平発祥の地、紀州・和歌山の地酒も多数取り揃え

店舗情報

住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-10
アソルティ銀座花椿ビル5F
アクセス
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩5分
地下鉄有楽町線 有楽町駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
営業時間
月~土 : 11:30~15:00(L.O.14:00)
月~土 : 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
毎週日曜日 祝日
平均予算(お一人様)
10,000円(通常平均)
7,000円(宴会平均)
電話番号
03-3289-2237
クレジットカード
VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG
おススメポイント
魚料理と名物鯛めし 接待に最適な個室 全国の日本酒・地酒

席・設備

総席数
45席 掘りごたつ席あり カウンター席あり ソファー席あり
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク NTT ドコモ au)

鮮コース〈全8品〉宴会・接待・会食・歓迎会・送別会

季節毎に変化する旬の味覚を堪能できる鮮コースです。新鮮な旬魚旬菜で季節の移ろいを感じる繊細な味わいをご賞味いただけます。食材の持ち味が楽しめる御造里盛り合わせや名物の鯛めしなど美食に酔いしれるひとときをお過ごしください。各種ご宴会や友人・知人とのお食事などにご活用いただけます。

極コース〈全8品〉宴会・接待・会食・歓迎会・送別会

四季折々のお料理を満喫できる極コースです。近海を中心に鮮度の良い魚介を直送で仕入れている為、素材本来の味をご堪能いただけます。自家製ダシを使用した鯛めしや口の中で旨味が広がるサーロインステーキなど優雅な味わいをお楽しみください。接待や各種ご宴会にご利用いただけます。

彩コース〈全8品〉宴会・接待・会食・歓迎会・送別会

旬の味を楽しめる彩コースです。その時節ごとに選りすぐりの食材を使用しておりますので、風味豊かな味をご満喫ください。名物の鯛めしはもちろん、香り際立つ自家製のおそばや鮮度の良いお魚を煮魚又は焼魚でご堪能いただけます。会社の飲み会やご宴会、接待などにおすすめです。

魚匠 銀平 銀座店

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