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行きたい♡

セカイメイシュ ワコウショクダイニングマサヨシ

世界名酒 和香食ダイニング將義(まさよし)

真空低温調理の肉料理など 和と各国の要素を取り入れた料理 自家製の塩や醤油も使用、その場で寄せる手作り豆腐 料理とお酒、木との空間を楽しむ一軒目からのお店

非遺伝子組み換えの濃い豆乳と天然海水にがりを使った自家製豆腐

酒器も様々にご用意。その銘柄に合った杯でご提供いたします

寄せ豆腐や厚揚げとはまた違った味わいが楽しめる豆腐のサラダ

醤油や塩など、料理の要となる調味料は自家製のものも使用

  • 様々な部位のお肉をご用意真空低温調理でご提供する肉料理。肉の種類や部位ごとに最適な下仕事を施しております。様々な部位をご用意しておりますので、お好みのものをお選びいただけます。「本日の肉料理」の内容はお気軽にお尋ねください。

  • 塩や醤油など…料理の要となる調味料塩造りは10年以上になります。今では20種類以上になりました。

  • 天然樹生い茂る、18席のカウンターカウンター全18席の店内。広々とした60cmの奥行幅は“食事のため”のお席として設えています。生い茂るように天然樹を配し、有機的曲線と無機質な直線が交差する空間。合間からは「世界名酒」の名に応じて銘酒ボトルが顔をのぞかせます。デートはもちろん、友人や知人、会社仲間など、料理とお酒を楽しむ一軒目利用にぜひ。

普段は24時までの営業ですが、コロナウィルス感染拡大の為
東京都の要請により
緊急事態宣言のため2021/1/8~3/21までは19時ラストオーダー20時で閉店とさせていただきます
下処理を重視した調理法を取り入れた、当店ならではの料理をご堪能ください
■真空低温調理の牛肉料理
ザブトンにシャトーブリアン、クリ、トウガラシなどその他様々な部位をご用意しております
■自家製調味料&豆腐
約20種類の自家製の塩や、調理用の自家製醤油
厳選豆乳と天然海水にがりで仕立てる豆腐は、オーダー直後から寄せる出来立てを
■世界各地の銘酒約400種
各国のワインに日本酒や焼酎。エールやスタウトビールに、豊富な食後酒も

店舗情報

住所
〒136-0071
東京都江東区亀戸2-30-5
アクセス
JR 亀戸駅 北口 徒歩5分
営業時間
17:30~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
4,400円(通常平均)
電話番号
03-5609-9888
おススメポイント
真空低温肉料理 出来立て自家製豆腐 世界各地の銘酒

席・設備

総席数
18席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

濃い豆乳をその場で寄せる手作り豆腐

非遺伝子組み換えの濃い豆乳と天然海水にがりを使用し、オーダーをいただいてからその場で豆腐を寄せます。なかなか味わえない、出来たての豆腐です。

本日の肉料理

肉の種類や部位ごとに最適な下仕事を施した、本日の肉料理。内容は店主にお尋ねください。

牛すじと大根の香り煮 柚子胡椒添え

当店のイチオシのひとつです。白醤油で味付けをしました。香り高く絶品です!お好みで柚子胡椒をちょっと付けてお召し上がりください。%0A【注意!】スープの中に柚子胡椒は絶対に入れないでください。