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熱海泡味（あわみ）らーめん 麺屋悟り

家系ラーメン

～熱海泡味（あわみ）らーめん～ 高圧力で絞り出された豚骨コラーゲンが泡状となってうまみをより一層引き立てます！

熱海泡味（あわみ）らーめん 麺屋悟り

  • 絶品！熱海泡味（あわみ）らーめん高圧力で絞り出された豚骨コラーゲンが泡状となってうまみをより一層引き立てます！
    豚骨から絞り出されたコラーゲンは繊細で加熱して沸騰し続けると分離して崩れてしまいます。別な容器で（湯煎保温）しておいたスープをその都度鍋に移し加熱してお客様に提供させていただいております。

  • 個別カウンター式にリニューアルアナタだけの世界でゆっくりとお好みのラーメンをご堪能下さい！！
    ※複数人のお客様向けに、取り外しも可能です。
    あらためまして御贔屓にお願い致します。

「麺屋 悟り」ではコラーゲン豊富な泡状のスープが旨味をより一層引き立てまう。
◆当店のこだわり
家系ラーメンとは乳化したスープは同じであっても異なるものであります。
豚骨から絞り出されたコラーゲンは繊細で加熱して沸騰し続けると分離して崩れてしまいます。
別な容器で（湯煎保温）しておいたスープをその都度鍋に移し加熱してお客様に提供させていただいております。
この工程が増えることにより少々お時間が必要となります。
高圧力鍋で抽出されたスープの美味しさが損なわれないように大事に調理して提供いたします。

店舗情報

住所
〒413-0015
静岡県熱海市中央町1-5
水梅ビル1F
アクセス
ＪＲ 熱海駅 徒歩10分
営業時間
月・水～日・祝前日・祝日 昼の部 : 11:30～14:30
月・水～日・祝前日・祝日 夜の部 : 18:00～20:00
定休日
※毎週火曜日/第1,第3月曜日夜の部は、お休みさせていただきます。 イベント開催時は、特別営業により定休日が変動しますので、詳しくは店舗までお問い合わせください。
平均予算(お一人様)
1,000円（通常平均）
電話番号
050-1540-5602
おススメポイント
家系ラーメン・名物 ラーメン 熱海梅らーめん

席・設備

総席数
20席 カウンター席あり
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au）

ミルキーホワイト

熱海梅らーめん