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ナゴヤニクズシ

名古屋 肉寿司

お得コース有

個室あり

【名古屋駅より徒歩1分】ファン待望の肉寿司がついに名古屋上陸。 素材の肉を追求し、試行錯誤の末に導き出した『新たな肉の美味しさ』をお届け致します。

◆充実のコース◆
馬・牛・鶏肉など多様に調理した内容でご提供

◆素材を生かす◆
食材に合わせて調理法や薬味などを選びます

◆創意工夫◆
現状に満足することなく“美味しい”を探究!

◆和モダン◆
タイムスリップしたかのような和モダン空間を演出

当日もお得! この日でネット予約する

2019/8/19 19:30 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 寿司×肉で生まれる新たなスタイル長い歴史を持ち、日本人になじみ深い料理の一つ「寿司」。当店でも寿司料理をご提供しておりますが、職人が握るのは魚介ではなく肉。生で握る馬肉にはじまり、牛肉や鶏肉など、肉の種類や部位によって肉本来の美味しさを追求。洗練された感性が光ります。一度食べたらクセになる肉寿司をお召し上がりください。

  • 厳選素材と職人技を味わい尽くす小手先の技術ではなく磨き抜いた技と感性で織り成す繊細な職人技と、ダイナミックに調理する豪快さの融合を感じていただける逸品の数々。当店名物「さしとろ」は、バーナーで大胆に炙り、香ばしさをまとった旨味を存分にお楽しみいただけます。新鮮なリブロースが絶品へと昇華していく様子を目と耳と口でご堪能ください。

  • 食材の質を追求した数々当店では、肉本来の旨味を活かす“シャリ”もおろそかにはしません。寿司の味を決めるポイントになる“シャリ”。手早くまんべんなく混ぜ、口の中でほろりと崩れ、新鮮な生肉とのマリアージュがご堪能いただけます。妥協のない調理方法でご提供する料理の数々をぜひ味わってください。

より多くの方に”新たな肉の美味しさ”を伝えたい。
この想いを原点に、肉寿司は誕生しました。
◆肉寿司のこだわり
肉とシャリ。シンプルな組み合わせである肉寿司。
だからこそ、厳選を重ねた素材のみを使用しています。
◆馬肉の魅力
馬肉の優れた栄養価を表す「五低一高」
低カロリー、低脂肪、低飽和脂肪酸、低コレステロール、低アレルギー、そして高タンパクを意味します。
◆肉のうま味あふれた上質な美味しさ
柔らかく甘味が口いっぱい広がる「赤身」1貫 190円(税込)
国産リブロースを贅沢に使用した「名物さしとろ」1貫 890円(税込)
店オリジナル調理方法の新感覚食感「タン」1貫 380円(税込)
素材の肉を追求し、試行錯誤の末に導き出したのが、
これまでの肉料理とも寿司とも一線を画す「肉寿司」をお楽しみ下さい。

店舗情報

住所
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅3-14-6
5F
アクセス
地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩1分
地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩1分
営業時間
月~金 : 17:00~24:00
土・日・祝日 : 12:00~24:00
定休日
平均予算(お一人様)
2,800円(通常平均)
2,800円(宴会平均)
電話番号
052-526-5128
クレジットカード
VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB Discover Card
おススメポイント
肉寿司とともに一献 充実の肉料理を堪能 ~110名様貸切OK

席・設備

総席数
122席 カウンター席あり ソファー席あり 夜景が見える
個室
個室あり 二人でも個室OK 完全個室あり
禁煙・喫煙
分煙
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)

肉たちの宴 〜4種肉の盛り合わせ〜

《ご提供時間:ゆっくり / ボリューム:多め》%0A馬・牛・鶏・これぞ肉刺し盛り!

名古屋 肉寿司

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