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ヤナギヤ

柳家

【当店からのお知らせ】 岐阜県の時短要請に従い、感染症対策のうえ 2021年1月16日~2021年3月7日の間 20時閉店、アルコールの提供は19時までとなります。

柳家

当日もお得! この日でネット予約する

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2021/5/12 20:00 更新

: ネット予約可 -:ネット予約受付なし

  • 里山の恵みを味わう基本的に料理内容はすべておまかせ。春は山菜、夏は天然の鮎や鰻、秋は松茸などのキノコ類を。その季節ならではの里山の恵みを余すことなく楽しんでいただけるメニューをご用意しております。地元でとれた旬の食材と共に囲炉裏を囲む“野生の宴”はまさに非日常。シンプルながらも極上の贅沢とも言えるひと時をぜひ。

  • 野生ならではの旨味を堪能冬場は厳選されたジビエをご提供しております。臭みが強いイメージのジビエですが、丁寧に下処理と火入れを行うことで臭みを感じにくく、野生ならではの強い旨味としっかりとした歯ごたえが楽しめます。火入れは主人と女将が付きっきりで対応◎複雑な味付けはせず、シンプルに肉本来の旨味をじっくりとご堪能ください。

  • 自然を感じる非日常空間江戸時代の古民家を移築した風情ある店内はすべて掘り炬燵席になっており、パチパチと音を立てる囲炉裏が出迎えてくれます。山奥にあるため里山の四季が感じられることに加え、店内に飾られている骨董品たちもまた雰囲気を高めてくれます。日頃街中では感じることのできないゆっくりと進む和やかな時間をお楽しみください。

瑞浪の市街地から車で30分弱の場所にある「柳家(やなぎや)」。
秋冬は熊や猪、鹿、鴨などジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこ類など、
岐阜県で獲れた季節ごとの旬の天然物の食材を提供しております。
コンディションの良い食材にあわせ、その日のお任せコースとして提供、
季節の味覚にあわせた約150種以上の銘ワインと一緒に、
囲炉裏を囲みながら旬の味を優雅に楽しむことができます。
築170年強の古民家を移築した風情ある店内は、全室が個室で
全席が掘り炬燵席にてご用意しております。
古民家の趣ある空間で里山の幸をゆったりとご堪能くださいませ。

店舗情報

住所
〒509-6361
岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27
アクセス
明知鉄道明知線 明智駅 車11分
明知鉄道明知線 野志駅 車13分
営業時間
月~土 : 12:00~15:00
月~土 : 17:00~22:00
日 : 12:00~15:00
日 : 17:00~21:00
定休日
不定休日あり
平均予算(お一人様)
17,000円(通常平均)
電話番号
0572-65-2102
クレジットカード
VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
おススメポイント
季節を食す郷土料理 ジビエ料理を堪能 完全予約制の隠れ家

席・設備

総席数
100席
禁煙・喫煙
店内全面禁煙

柳家

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