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行きたい♡
カッポウフレンチ イチゴイチエ
割烹フレンチ 一穀一枝（いちごいちえ）
調味料は極力使わず、素材の旨味、塩分を最大限に引き出します
樹齢50年を数える雄大な天然栃の無垢板で作られたカウンター席
フレンチの技法に和のエッセンスを加え、食材や旬に合わせて創作
日本酒は蔵元で試飲をし、吟味したものだけをご提供しております
- 3組限定の割烹フレンチ
- 名鉄瀬戸線 尼ヶ坂駅 徒歩10分
- 15,000 （通常価格）
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1日3組限定！食を楽しむに相応しく季節を奏でる食材で目にも楽しめる前菜。粉状にしたオリーブオイルを添え、旬野菜が美しく競演するサラダ。丁寧な創作過程を感じる、低温でローストしたお肉やお魚。それらを盛り付ける特注の器との組み合わせ。一杯ずつハンドドリップするコーヒー。シェフの技術とアイデア、遊び心が満載のコース料理をお楽しみください。
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生産者の想いを大切に。割烹の真髄魚介は主に北海道・北陸・九州より船上選別されたその時期に一番状態が良い天然もの、肉は取扱いの少ない銘柄を含め、仲買いがしっかり選んだもの、野菜は全国より四季を感じられる有機野菜を毎日取り寄せております。天然ものや猟師さんから買い付けるジビエなど、生産者の思いや育て方が分かる食材にこだわっています。
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煌びやかな午後を演出。お顔合わせも当店のランチタイムはお客様にごゆっくり空間とお料理を楽しんでいただく為に2部制にしております。1部は11:00〜13:00、2部は13:00〜15:00です。メインが選べるお得なコースからいつも頑張っている自分へのご褒美にピッタリなコース、そしてお顔合わせやお食い初めなど、ハレの日の為に特別に用意したプランもございます。
名鉄尼ヶ坂駅徒歩10分・地下鉄高岳駅徒歩12分。お洒落な住宅街に佇む、大人が集う別邸
魚介は北海道・北陸など船上選別された天然もの、野菜は全国より季節感じる有機野菜を
フレンチの技法に和のエッセンスを加えた料理はお客様の想像を超えるものをご提供
食材という命が生産者からお客様に繋がっていく、生産者や命を「穀」ゲストに繋がる「枝」
全ての「一期一会」を大切に皆様をお迎えいたします
【ディナー】
◇1日3組限定！せっかく外食をするのであれば確かなものを。飲み放題付も
【ランチは2部制】
◇自分へのご褒美に、ご接待や華やかな午後のひと時に5品2,700円～
【ワイン】
◇自然派ワインをはじめ、セラーには5大シャトーや祝席に相応しいシャンパンも
【店内】
◇顔合わせや記念日に相応しい上質な半個室あり！大人の集いやグルメ名晩餐会を
店舗情報
- 住所
- 〒461-0018
愛知県名古屋市東区主税町4-13
1F - アクセス
- 名鉄瀬戸線 尼ヶ坂駅 徒歩10分
地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩12分 - 営業時間
- ランチ : 11:00～13:00
ランチ : 13:00～15:00(※2部制です。)
ディナー : 18:00～22:00(L.O.20:30) - 定休日
- 毎週月曜日
その他（2019年2月12日） - 平均予算(お一人様)
- 15,000円（通常平均）
15,000円（宴会平均） - 電話番号
- 052-325-4710
- クレジットカード
- VISA MasterCard ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB
- おススメポイント
- 高岳割烹フレンチ 1日3組限定ディナー 顔合わせお食い初め
- 総席数
- 24席 カウンター席あり
- 禁煙・喫煙
- 店内全面禁煙
- 携帯・Wi-Fi・電源
- 携帯の電波が入る（ NTT ドコモ ソフトバンク au） 電源利用可
席・設備