水桝

旬の素材を活かして創り、魅せる水桝「高級」「手軽」「贅沢」などの言葉の型にとらわれず、“素材に基本優劣はない、素材を活かしきることがすべて”という、こだわりを持つ水桝。
特等席は銀杏の一枚板でつくられたカウンター。
お一人、または少人数でご来店の際は、是非こちらで様々な料理に舌鼓をご堪能くださいませ。

松阪の夜を刻む宴！和心溢れる部屋で松阪の繁華街愛宕町の中心部！座敷席を開放し、カウンター席までご利用出来る店内貸切は最大22名様までのご宴会が可能です。広く開放的な空間は忘新年会や同郷の仲間が一堂に集うご宴会などにピッタリです。伊勢神宮への御参拝の変帰りなど、三重県のツアーをご企画の旅行会社様、名古屋・大阪からのグルメ旅も大歓迎です。

食の聖域！だから三重はやめられない伊勢湾近海を中心に全国より入荷する新鮮魚介は料理長の経験で見極められた確かな極上品ばかり。焼く、煮る、蒸す。どんな調理法でも素材本来の味を大切にしつつ、妥協のない料理への姿勢を心がけております。まずは刺身でその鮮度をお試し下さい。ツヤがあり、ぷりぷりの身は食べる人の心を惹きつけてやまない上質さです。