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エイジングビーフ カルイザワ

エイジング・ビーフ 軽井沢

寝かせた肉は旨いのです! 人気店のエイジング・ビーフが軽井沢に上陸! そのままでも美味くやわらかい和牛を贅沢に熟成(エイジング)させました!

エイジング・ビーフ 軽井沢

≪他ではなかなか味わえない、エイジングビーフ(熟成肉)とは≫

温度・湿度・熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで常に一定の状態を保ち
約30日間ドライエイジング(乾燥熟成)したお肉のこと。
時間をかけることにより肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。
肉の旨味はより上質で濃厚に変化致します。最高級の状態に仕上げた
“熟成和牛”を是非ご賞味ください。
今までに体験したことの無い味に出会えるチャンスです!
熟成和牛の香り・旨みをお楽しみください。
お買いものついででも◎わざわざ来る価値のあるお肉取り揃えております。

店舗情報

住所
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178-161
アクセス
JR長野新幹線 軽井沢駅 南口 徒歩3分
上信越自動車道 碓氷軽井沢I.C. 車23分
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)
ランチ : 11:00~16:00
定休日
不定休日あり
※※モールに準ずる
平均予算(お一人様)
5,000円(通常平均)
電話番号
026-746-8581
クレジットカード
VISA MasterCard UC アメリカン・エキスプレス JCB MUFG
おススメポイント
熟成和牛 焼肉 エイジングビーフ 軽井沢 観光地

席・設備

総席数
60席
禁煙・喫煙
喫煙席あり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( NTT ドコモ ソフトバンク au)